Rindergulasch
mit Knöpfle und Apfelrotkraut
Nachdem die Box zuhause angekommen ist, müssen die Lebensmittel bis zum Festtag im Kühlschrank gelagert werden.
Zubereitung
Das Rindergulasch im Beutel erwärmen. Dazu einen großen Topf, zur Hälfte mit Wasser gefüllt, aufstellen und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, die Hitze auf ein Drittel reduzieren und den Beutel verschlossen für 45 Minuten in das heiße Wasser geben. Ebenso mit dem Rotkraut verfahren.
Die Knöpfle in einem separatem Topf in Salzwasser abkochen und, wenn sie an der Oberfläche schwimmen, abschütten und mit etwas Salz, Pfeffer, Muskat und flüssiger Butter abschmecken.
